طريقة عمل كيكة نسكافيه باردة

رحلةٌ لذيذةٌ مع كيكة نسكافيه باردة

هل تتذكر تلك الأيام التي كنا نتذوق فيها طعم الكيكة الباردة اللذيذة؟ تلك الكيكة التي كانت تذوب في فمنا، وتُشعرنا بِشعورٍ مِثلَ ما تشعرنا به شمس الصيف الدافئة؟ اليوم، سنُعيد إحياء تلك اللحظات مع كيكة نسكافيه باردة، ولكن هذه المرة، سنُشركها معك في رحلةٍ مُمتعةٍ مليئة بالأسرار والنصائح،

أولًا، دعنا نُجيب عن سؤالٍ هام: لماذا نُحب كيكة نسكافيه باردة؟

لماذا تُعدّ كيكة نسكافيه باردة الخيار الأمثل؟

• رائحتها الساحرة: بمجرد ما تُفتحي عبوة نسكافيه، ستُغرِيك رائحة القهوة المُعطرّة والممزوجة بِرائحة البهارات المُختارة، لتُضفي طابعاً أكثر جاذبيةً على الكيكة.
• مذاقها اللذيذ: الجمع بين نكهة القهوة والتوابل يعطي مذاقاً فريدًا غير مُتكرر، تُناسب جميع الأذواق في العالم.
• سهولة تحضيرها: لا تُعد كيكة نسكافيه باردة وصفة صعبة، بل يمكن تحضيرها بِبساطةٍ في بضع دقائق فقط، ولن تُشكل عقبةً لِلمبتدئين في العالم الطبخي.
• تنوعها: يمكن تقديم كيكة نسكافيه باردة بطرق متنوعةٍ وِفقَ ذوقِك، من التزيين بِالفاكهة الطازجة إلى اختيار الطبقة العلوية من الكريمة أو الشوكولاته.

كيكة النسكافيه الباردة

المكوّنات

• النسكافيه : ملعقة كبيرة
• حليب : نصف كوب (سائل)
• كريمة : 2 باكيت
• الماء : ربع كوب
• حليب مكثف : ملعقة ونصف كبيرة
• سكر : حسب الرغبة
• الكاكاو : حسب الرغبة
• القشطة : علبة ونصف
• بسكويت الشاي السادة : حسب الحاجة

طريقة التحضير

1. نضع في طبق خليط سكر وقشطة وحليب المكثف وحليب وكريمة ونسكافي.
2. نضع في طبق صغير ماء فاتر والنسكافيه.
3. نغطس البسكويت ونضع في طبق التقديم.
4. ضعي الصوص فوق البسكويت.
5. أعيدي الخطوات لعمل 3 طبقات.
6. ضعي الطبق في التلاجة.
7. عند التقديم زيني بالكاكاو أو النسكافيه.

كيكة النسكافيه الباردة مع الكروكان

كيكة النسكافيه الباردة مع الكروكان هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمميزة التي تجمع بين نكهة النسكافيه الغنية وقوام الكروكان المقرمش. هذه الكيكة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضاً مثالية للمناسبات الخاصة والتجمعات العائلية. دعونا نستعرض كيفية تحضير هذه الكيكة بخطوات تفصيلية.

المكونات اللازمة لعمل كيكة نسكافيه باردة مع الكروكان

لتحضير كيكة النسكافيه الباردة مع الكروكان، نحتاج إلى مجموعة من المكونات التي يجب أن تكون متوفرة بسهولة في المنزل. هنا ستجد جميع المكونات التي تحتاجها لتحضير هذه الكيكة اللذيذة:

المكونات الأساسية للكيكة:

1. كوبين من الدقيق
2. كوب ونصف من السكر
3. أربع بيضات
4. كوب من الزبدة المذابة
5. كوب من الحليب
6. ملعقتين صغيرتين من الفانيليا
7. ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر
8. رشة ملح

المكونات الخاصة بالنسكافيه:

1. ملعقتين كبيرتين من مسحوق النسكافيه
2. كوب ماء مغلي
3. نصف كوب من الحليب المكثف المحلى

المكونات الخاصة بالكريمة:

1. كوبين من كريمة الخفق
2. ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا

مكونات الكروكان:

1. كوب من السكر
2. ربع كوب من الماء
3. نصف كوب من اللوز المحمص والمقطع

مكونات إضافية للتزيين:

1. مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة
2. بسكويت مطحون

تجهيز خليط النسكافيه اللذيذ

خليط النسكافيه هو السر وراء النكهة المميزة لكيكة النسكافيه الباردة. لتحضيره، اتبع الخطوات التالية بعناية:

خطوات تحضير خليط النسكافيه:

1. إذابة النسكافيه: في وعاء صغير، قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من مسحوق النسكافيه في كوب من الماء المغلي. تأكد من أن المسحوق قد ذاب تماماً ولا يوجد أي تكتلات.
2. إضافة الحليب المكثف: بعد أن يبرد خليط النسكافيه قليلاً، أضف نصف كوب من الحليب المكثف المحلى وامزجه جيداً حتى يتجانس الخليط.
3. التبريد: اترك الخليط يبرد تماماً قبل استخدامه في تحضير الكيكة.

خطوات إعداد الكيكة بالتفصيل

تحضير كيكة نسكافيه باردة يتطلب بعض الوقت والصبر، ولكن النتيجة النهائية تستحق كل جهد. إليك الخطوات التفصيلية لتحضير الكيكة:

خطوات تحضير العجينة:

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، البيكنج بودر، ورشة الملح.
2. إضافة المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخفق البيض مع الفانيليا والحليب. ثم أضف الزبدة المذابة واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3. دمج المكونات: أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

خبز الكيكة:

1. تحضير القالب: ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب التصاق الكيك.
2. صب العجينة: صب العجينة في القالب بالتساوي.
3. الخبز: سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. اخبز الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج تماماً. استخدم عود الأسنان لاختبار نضوج الكيكة؛ إذا خرج نظيفاً، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

كيفية تحضير طبقات الكريمة

الكريمة هي الجزء الذي يضفي على كيكة النسكافيه الباردة قوامها الناعم والمذاق الغني. إليك الطريقة المثلى لتحضيرها:

خطوات تحضير الكريمة:

1. خفق الكريمة: في وعاء كبير، اخفق كريمة الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تتماسك.
2. إضافة السكر والفانيليا: أضف السكر البودرة والفانيليا إلى الكريمة واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات وتحصل على قوام كريمي ناعم.

تجهيز الطبقات:

1. تقسيم الكيكة: بعد أن تبرد الكيكة تماماً، قم بتقسيمها إلى ثلاث طبقات متساوية باستخدام سكين حاد.
2. توزيع الكريمة: ضع الطبقة الأولى من الكيكة على طبق التقديم، وزع عليها طبقة سخية من الكريمة، ثم أضف طبقة من خليط النسكافيه. كرر هذه الخطوة مع الطبقتين الأخريين.
3. تغطية الكيكة: استخدم ما تبقى من الكريمة لتغطية الكيكة بالكامل من الخارج. تأكد من توزيع الكريمة بشكل متساوٍ للحصول على شكل جميل.

تزيين الكيكة وإضافة اللمسات الأخيرة

التزيين هو الجزء الذي يجعل كيكة النسكافيه الباردة تبدو مميزة وجذابة. إليك بعض الأفكار والنصائح لتزيين الكيكة:

خطوات التزيين:

1. رش الكاكاو: استخدم مصفاة صغيرة لرش مسحوق الكاكاو على سطح الكيكة للحصول على لمسة نهائية أنيقة.
2. إضافة الشوكولاتة: ابشر بعض الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء ورشها على سطح الكيكة.
3. توزيع الكروكان: وزع قطع الكروكان المقرمش على سطح الكيكة وجوانبها لإضافة قوام مقرمش.

نصائح لتقديم كيكة نسكافيه باردة

التقديم هو المفتاح لإبراز جمال الكيكة وجعلها تبدو أكثر شهية. إليك بعض النصائح لتقديم كيكة نسكافيه باردة بطريقة مميزة:

نصائح التقديم:

1. تبريد الكيكة: ضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم، حتى تتماسك الكريمة وتتشبع الكيكة بنكهة النسكافيه.
2. التقطيع: استخدم سكين حاد مبلل بالماء الدافئ لتقطيع الكيكة إلى شرائح نظيفة ومتساوية.
3. التقديم مع القهوة: قدم كيكة نسكافيه باردة مع كوب من القهوة أو النسكافيه لإكمال التجربة.

نصائح لتحسين تجربتك في تحضير كيكة نسكافيه باردة

تحضير كيكة نسكافيه باردة يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومجزية إذا اتبعت بعض النصائح البسيطة التي ستساعدك على تحقيق أفضل النتائج.

نصائح مفيدة:

1. استخدام مكونات طازجة: تأكد من استخدام مكونات طازجة للحصول على أفضل نكهة وقوام.
2. التبريد الكافي: لا تتعجل في تقديم الكيكة؛ اتركها تبرد جيداً في الثلاجة لتتماسك الكريمة وتتشبع النكهات.
3. اختيار القالب المناسب: استخدم قالب كيك بحجم مناسب لتوزيع العجينة والكريمة بالتساوي.
4. التحضير المسبق: إذا كنت تخطط لتقديم الكيكة في مناسبة خاصة، حضرها قبل بيوم لضمان أفضل نتائج.
5. الإبداع في التزيين: لا تخف من تجربة أفكار تزيين مختلفة لإضافة لمسة شخصية إلى كيكتك.

مكونات كيكة نسكافيه باردة

الآن، سنُقدم لك وصفة كيكة نسكافيه باردة وتُناسب جميع الأذواق:

مكونات الكيك:

• بيضة: ٢ بيضة متوسطة الحجم.
• سكر: ١/٢ كوب سكر بني.
• زيت: ١/٢ كوب زيت نباتي (مثل زيت الذرة أو زيت العباد الشمس).
• نسكافيه: ٢ ملعقة كبيرة نسكافيه (نوعية قوية).
• ماء: ١/٢ كوب ماء دافئ.
• دقيق: ١ كوب دقيق منخول.
• بيكنج باودر: ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• فانيليا: ١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

مكونات صلصة الكيك:

• سكر: ١/٢ كوب سكر بني.
• ماء: ١/٢ كوب ماء.
• نسكافيه: ٢ ملعقة كبيرة نسكافيه.
• فانيليا: ١/٤ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

مكونات الكريمة:

• كريمة خفق: ١ كوب كريمة خفق باردة.
• سكر بودرة: ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• فانيليا: ١/٤ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

خطوات تحضير كيكة نسكافيه باردة

الآن، حان الوقت للبدء في رحلة تحضير كيكة نسكافيه باردة، سنُقسمها إلى خطواتٍ سهلة و واضحة:

خطوات تحضير الكيك:

1. نخفق البيض مع السكر في وعاء باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا فَاتِح اللون.
2. نضيف الزيت والنسكافيه والماء الدافئ إلى المزيج السابق، ونُستمر في الخفق حتى تُصبح المكونات متجانسة وتُذوب النسكافيه كليًا.
3. نُنخل الدقيق والبيكنج باودر معًا في وعاء آخر، ونُضيفهم تدريجياً إلى المزيج السابق، ونُستمر في الخفق بِسرعة بطيئةٍ حتى نُحصل على عجينة ناعمه.
4. نُضيف فانيليا سائلة إلى العجينة ونُستمر في الخفق حتى تُصبح المكونات متجانسة.
5. نسكب العجينة في قالب كيك مُدهون بِالزيت ومُرشوش بالدقيق، ونُدخله إلى فرن مسخّن مُسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمُدة ٣٠ دقيقةٍ أو حتى تُصبح الكيكة ذهبية اللون.

خطوات تحضير صلصة الكيك:

1. نُضع السكر والماء في وعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يُصبح السكر مُذابًا ويُصبح المزيج غليظًا قليلًا.
2. نُضيف النسكافيه والفانيليا سائلة إلى المزيج السابق، ونُستمر في التقليب حتى تُصبح المكونات متجانسة.
3. نُخفّف صلصة الكيك بِقليلٍ من الماء أو اللبن إذا أردنا إضافة بعض الرطوبة لها.

خطوات تحضير الكريمة:

1. نُخفق الكريمة الخفق في وعاء باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تُصبح كريميًا وثقيلة.
2. نُضيف سكر بودرة والفانيليا سائلة إلى الكريمة المُخفقة، ونُستمر في الخفق حتى تُصبح المكونات متجانسة.

نصائح لِنجاح كيكة نسكافيه باردة

الآن، بعد أن تعرفنا على مكونات وصفة كيكة نسكافيه باردة وخطوات تحضيرها، نُقدم لك بعض النصائح المُتميزة التي ستُساعدك في تحضير كيكة ناجحة ذات مذاق لذيذ:

1. اختيار نوعية نسكافيه قوية: لِضمان نكهة نسكافيه قوية في الكيكة، يُنصح بِاستخدام نوعية نسكافيه قوية ومُعطرّة، فإن كان النسكافيه ضعيف الرائحة فإن نكهته لن تُصبح واضحةً في الكيكة.
2. استخدام ماء دافئ: يُفضل استخدام ماء دافئ لِذوبان النسكافيه بشكل أفضل ومُساعدة في دمج المكونات معًا بِكفاءة أعلى.
3. نخل الدقيق وِفقَ الوصفة: نخل الدقيق قبل استخدامه لِضمان هشاشة الكيكة وِفقَ الوصفة، فإن لم تُنخل الدقيق فإن الكيكة ستكون قاسية وِفقَ الوصفة.
4. تُضاف فانيليا سائلة إلى العجينة وِفقَ الوصفة: فانيليا سائلة تُضفي رائحة مُعطرّة ودقيقة على الكيكة، وِفقَ الوصفة.
5. تُضاف فانيليا سائلة إلى صلصة الكيك: فانيليا سائلة تُضفي رائحة مُعطرّة ودقيقة على صلصة الكيك، وِفقَ الوصفة.
6. تُضاف فانيليا سائلة إلى الكريمة: فانيليا سائلة تُضفي رائحة مُعطرّة ودقيقة على الكريمة، وِفقَ الوصفة.
7. تُخبز الكيكة في فرن مسخّن مُسبقًا: يُفضل تسخين الفرن مُسبقًا لِضمان نضج الكيكة بشكل منتظم وِفقَ الوصفة.
8. تُختبر الكيكة بِعُود خشب: يُفضل اختبار نضج الكيكة بِعُود خشب، فإن خرج عُود الخشب نظيفًا فإن الكيكة جاهزة لِلإخراج من الفرن.
9. تُبرد الكيكة قبل تُزيينها: يُفضل تُبريد الكيكة قبل تُزيينها لِضمان ثبات الكريمة والتزيين بشكل أفضل.

تزيين كيكة نسكافيه باردة

الآن، حان الوقت لِتزيين كيكة نسكافيه باردة بِطرق مُختلفة وِفقَ ذوقِك:

1. تُزين الكيكة بِالكريمة: تُزين الكيكة بِالكريمة المُخفقة بِاستخدام كيس الحلويات، أو تُزين بِالكريمة بِاستخدام ملعقة وِفقَ ذوقِك.
2. تُزين الكيكة بِالفاكهة الطازجة: تُزين الكيكة بِالفاكهة الطازجة مثل الفراولة أو التوت الأزرق أو الكيوي أو الموز، وِفقَ ذوقِك.
3. تُزين الكيكة بِالشوكولاته: تُزين الكيكة بِالشوكولاته المُذابة بِاستخدام كيس الحلويات، أو تُزين بِالشوكولاته المُبشرة بِاستخدام ملعقة وِفقَ ذوقِك.
4. تُزين الكيكة بِرشات الزينة: تُزين الكيكة بِرشات الزينة الملونة بِاستخدام ملعقة وِفقَ ذوقِك.

خاتمة

رحلتنا مع كيكة نسكافيه باردة، نُرجو أن نكون قد ألهمنا جميع الأذواق في العالم لِتحضير وصفات مُختلفة وِفقَ ذوقِهم ومُكوناتهم المُفضلة. يمكنك تغيير بعض المكونات في الوصفة وِفقَ ذوقِك، مثل إضافة بعض البهارات الخاصة أو استخدام نوع آخر من الزيت أو اللبن. لا تُخف من تجربة وصفات جديدة ومُختلفة وِفقَ ذوقِك، وِفقَ الوصفة.

نُرجو أن تُكون رحلة طيبة مع كيكة نسكافيه باردة ، وِفقَ الوصفة!