عمل أكلات سريعة

عمل أكلات سريعة

عمل أكلات سريعة او الوجبات السريعة هي خيار شائع ومناسب للأشخاص الذين لديهم وقت قصير أو يبحثون عن وجبة سريعة. ومع ذلك ، غالبًا ما تكون الوجبات السريعة غير صحية وتفتقر إلى التغذية. في هذه المقالة ، سنناقش وصفتين للوجبات السريعة سهلة التحضير ومغذية: البرياني النباتي السهل والبرغر.

برياني خضار سهل

برياني الخضار هو طبق أرز لذيذ وعطري مليء بالخضروات والتوابل. إنها وجبة مغذية وشبع يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة.

مكونات

•     كوب أرز بسمتي
•     بصلة مفرومة
•     فص ثوم مفروم
•     ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
•     كوب خضروات مشكلة (جزر ، بازلاء ، فاصوليا خضراء ، إلخ)
•     كوب زبادي
•     ملاعق زيت
•     عود قرفة
•     حبتان هيل
•     فصوص
•     ورقة غار
•     ملعقة صغيرة بذور كمون
•     ملعقة صغيرة ملح
•     كوب ماء

طريقة التحضير

•     اشطف الأرز وتركيه في الماء لمدة ثلاثون دقيقة.
•     ضعي الزيت يغلي في قدر كبير على نار متوسطة.
•     أضيفي عود القرفة وحبات الهال والقرنفل وورق الغار والكمون إلى الزيت واقليها لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تفوح رائحتها.
•     يُضاف البصل المفروم والثوم والزنجبيل إلى القدر ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح البصل شبه شفاف.
•     أضيفي الخضار المشكلة إلى القدر واقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى.
•     يُضاف الأرز المنقوع إلى القدر ويُقلى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار لمنع الالتصاق.
•     أضف الزبادي والملح والماء إلى القدر وحرك كل شيء جيدًا.
•     اترك الخليط يغلي ثم اخفض الحرارة.
•     غطي القدر بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
•     اقلب الأرز بالشوكة وقدمي البرياني النباتي السهل.

وصفات سهلة وسريعة للتحضير

تعتبر الأكلات السريعة خياراً مثالياً لمن يسعى لإعداد وجبات لذيذة خلال وقت قصير. وفيما يلي مجموعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة، متضمنة مكونات متاحة وخطوات بسيطة. يمكن لهذه الوصفات أن تناسب جميع الأذواق، بما في ذلك الخيارات النباتية وتلك التي تحتوي على اللحوم.

أحد الخيارات السريعة هو طبق “الباستا بالخضار”. لتحضير هذا الطبق، تحتاج إلى مكونات أساسية مثل المعكرونة، والخضار المفضلة مثل الفليفلة، والبروكلي، والجزر. يمكنك طهي المعكرونة وفقاً للتعليمات على العبوة، وفي الوقت نفسه، قم بقلي الخضار في قليل من الزيت حتى تذبل. بعد ذلك، امزج المعكرونة مع الخضار، وأضف الملح والفلفل حسب الذوق. يمكن أيضًا تعديل الوصفة بإضافة صلصة الطماطم أو الجبنة المبروشة.

كذلك يمكن تحضير “سلطة التونة” بسهولة. تحتاج إلى علبة تونة، وخس، وطماطم، وخيار، وشرائح بصل. ابدأ بتجهيز الخضار، ثم امزجها مع التونة في وعاء كبير. يمكن إضافة بعض الليمون والملح لتعزيز النكهة. هذه السلطة تتيح لك فرصة استخدامها كمكون جانبي أو كوجبة رئيسية خفيفة.

في حال كنت تبحث عن خيار نباتي، يمكن إعداد “الكاري بالخضار”. تستخدم في هذه الوصفة خضار مثل البطاطس، والجزر، والبازلاء، مع إضافة علبة من حليب جوز الهند ومسحوق الكاري. قم بطهي الخضار حتى تصبح طرية، ثم أضف حليب جوز الهند واخلط المكونات جيدًا.

بفضل هذه الوصفات السريعة والسهلة، يمكن للجميع الاستمتاع بوجبات لذيذة في وقت قصير، مع إمكانية تخصيصها بما يتناسب مع الأذواق المختلفة والمكونات التي تتوفر لديك.

نصائح لتحضير وجبات سريعة وصحية

يعتبر تحضير وجبات سريعة وصحية من المهارات الأساسية في حياة اليوم المزدحمة. للتمكن من إعداد أطباق شهية بسرعة، يمكن اتباع عدة نصائح تساعد في اختيار المكونات وتحسين طرق الطهي. من بين أبرز النصائح التي يمكن الاعتماد عليها هي اختيار المكونات الطازجة. الفواكه والخضروات تعتبر من العناصر الأساسية التي تعزز النكهة والقيمة الغذائية. يمكن إدخالها بسهولة في وصفات متعددة مثل السلطات أو الأطباق الرئيسية.

من الضروري أيضاً التركيز على مصادر البروتين الصحية عند إعداد الأطعمة السريعة. اختيار الدجاج المشوي أو السمك بدلاً من اللحوم الغنية بالدهون يساهم في تقليل السعرات الحرارية مع الحفاظ على نكهة غنية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الحبوب الكاملة كالأرز البني أو الكينوا كبديل صحي للنشويات المكررة.

فيما يتعلق بطرق الطهي، يُفضل استخدام الأساليب التي تعتمد على الماء، مثل السلق أو التبخير، بدلاً من القلي بالزيوت. وهذا يساعد في تقليل كمية الدهون المتناولة وبالتالي تناول وجبة صحية أكثر. كما يمكن تجربة التحميص بدلًا من القلي، مما يضيف نكهة مميزة للطعام دون إضافة الدهون الزائدة.

لا تنسَ أيضاً إضافة الأعشاب والتوابل كأسلوب طبيعي لتعزيز النكهة. يمكن لهذه المكونات البديلة أن تعطي الحياة لأي طبق دون الحاجة إلى إضافة الملح أو السكريات. باختصار، الاختيار الذكي للمكونات وطرق الطهي الصحية يمكن أن يساعد في جعل الأطباق السريعة لذيذة ومغذية أيضاً، مما يسهل على الأفراد المحافظة على نمط حياة صحي حتى في أوقات الازدحام.

أهمية الأكلات السريعة في الحياة اليومية

في عالم يتسارع فيه نمط الحياة، تشكل الأكلات السريعة جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي للكثيرين. فهي تتيح للأفراد إمكانية تناول وجبات سريعة تلبي احتياجاتهم دون الحاجة إلى استثمار وقت طويل في الطهي. تعتبر هذه الأكلات ميزة للذين يعيشون حياة مزدحمة، حيث توفر لهم الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية بطريقة مريحة وفعالة.

من الفوائد الرئيسية للأكلات السريعة أنها تسهم في توفير الوقت، مما يمكن الأفراد من تكريس وقتهم للأنشطة الأخرى. على سبيل المثال، قد يحتاج الطالب أو العامل إلى وجبة سريعة ومتوازنة أثناء يوم عمل طويل أو بين المحاضرات. ومع ذلك، يجب أن يكون هناك وعي بأن الاعتماد المفرط على الأكلات السريعة قد يؤدي إلى بعض العيوب الصحية مثل زيادة الوزن وتدهور الحالة الغذائية.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الاختيارات الصحية تظل متاحة في عالم الأكلات السريعة. فبعض المطاعم تقدم خيارات مغذية مكونة من مكونات طازجة وغير معالجة. لذا، من المهم التفكير في الخيارات المتاحة واختيار الأكلات التي تقدم فوائد صحية، بدلًا من الانجذاب للأطعمة الغنية بالدهون والسكريات.

بذلك، يمكن القول إن الأكلات السريعة تحمل في طياتها مميزات وعيوب. لذا، فيما يتوجب على الأفراد إعادة تقييم عاداتهم الغذائية، يمكن الوصول إلى توازن مهم من خلال الجمع بين الأكلات السريعة الصحية والنمط الغذائي المتوازن. إن الاهتمام بالخيارات الغذائية المناسبة سيجعل الأكلات السريعة جزءًا إيجابيًا من حياة الفرد.

برجر

البرغر هو عنصر كلاسيكي للوجبات السريعة يمكن صنعه بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. إنها وجبة سريعة ولذيذة يمكن تخصيصها لتناسب الأذواق الفردية.

مكونات

•     رطل لحم مفروم
•     بصلة مفرومة ناعماً
•     فص ثوم مفروم
•     ملعقة صغيرة ملح
•     ملعقة صغيرة فلفل أسود
•     خبز برجر

طريقة التحضير

•     قسّمي المزيج إلى أربع حصص متساوية وشكليها على شكل فطائر.
•     سخني شواية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة معتدلة.
•     اطهي شرائح البرجر لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج وتنضج بالكامل.
•     نخب خبز البرجر برفق.
•     ضعي الفطائر برجر مطبوخة في نصف سفلي من كل خبز.
•     أضف أي طبقة مرغوبة ، مثل الخس والطماطم والجبن والتوابل.
•     غطي النصف العلوي من خبز البرجر وقدمي البرجر على الفور.

وصفات سريعة ولذيذة: عشاء جاهز في أقل من 30 دقيقة

هل تعاني من ضيق الوقت ؟ هل تبحث عن وصفات سهلة وَسريعة لِتحضير عشاء لذيذ في أقل من 30 دقيقة ؟

لا تُقلق !

في هذا الّمقال ، سنُقدم لك مجموعة من الّوصفات السّريعة وَاللذيذة التّي تُمكنك من تحضير عشاء شهي في وقت قِياسي .

سنُغطي كل جوانب الطّبخ السّريع ، من اختيار الّوصفات المُناسبة إلى تقديم الّطعام بِشكل جميل وَشهي .

وصفات سريعة ولذيذة: عشاء جاهز في أقل من 30 دقيقة

يُمكن أن تُصبح وصفات الطّعام السّريعة وَاللذيذة حلًا مُناسبًا لِأشخاص مُشغولين ، وَإليك بعض الّأفكار:

1.1. الّسلطات :

• تُعدّ الّسلطات من أسهل وَأسرع الّوصفات التّي يُمكن تحضيرها . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالفواكه وَالّبروتين إلى الّسلطة ، وَتُقدم بِالّصلصة المُفضّلة .

1.2. الّبيض :

• يُمكن أن تُحضر الّبيض المُقلي أو المُسلوق أو العَجة في دقائق قليلة . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالّجبن إلى العَجة لِإضافة نكهة مُمتعة .

1.3. الّباستا :

• يُمكن أن تُحضر الّباستا بِالصّوص السّريع في أقل من 30 دقيقة . يُمكن أن تُضاف الّلحوم أو الّدجاج أو الّجمبري إلى الّباستا لِإضافة نكهة مُمتعة .

1.4. الّسندويشات :

• تُعدّ الّسندويشات من أسهل وَأسرع الّوصفات التّي يُمكن تحضيرها . يُمكن أن تُضاف الّلحوم أو الّدجاج أو الّجبن أو الّخضار إلى السّندويش ، وَتُقدم بِالّصلصة المُفضّلة .

أفكار لوجبات غداء سريعة: صحية ولذيذة للعمل أو المدرسة

يُمكن أن تُصبح الّوجبات السّريعة حلًا مُناسبًا لِمُشغولي العمل أو الّطلبة ، وَإليك بعض الّأفكار :

2.1. سلطة :

• تُعدّ الّسلطة من أسهل وَأسرع الّوصفات التّي يُمكن تحضيرها ، وَتُقدم بِالّصلصة المُفضّلة . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالفواكه وَالّبروتين إلى الّسلطة لِإضافة نكهة مُمتعة .

2.2. سندويش :

• تُعدّ السّندويشات من أسهل وَأسرع الّوصفات التّي يُمكن تحضيرها ، وَتُقدم بِالّصلصة المُفضّلة . يُمكن أن تُضاف الّلحوم أو الّدجاج أو الّجبن أو الّخضار إلى السّندويش .

2.3. حساء :

• يُمكن أن تُحضر حساء سريع وَلذيذ في أقل من 30 دقيقة . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالّلحوم أو الّدجاج إلى الّحساء .

2.4. شطيرة :

• تُعدّ الشّطائر من أسهل وَأسرع الّوصفات التّي يُمكن تحضيرها ، وَتُقدم بِالّصلصة المُفضّلة . يُمكن أن تُضاف الّلحوم أو الّدجاج أو الّجبن أو الّخضار إلى الشّطيرة .

طبخ سهل وبسيط: وصفات خالية من المتاعب

لا يُفترض أن تُصبح الّوصفات السّريعة مُعقّدة ، وَإليك بعض الّأفكار لِوصفات سهلة وَبسيطة :

3.1. تُركيا مشوية :

• يُمكن أن تُشوى تُركيا بِشكل سريع وَسهل في الفرن . يُمكن أن تُضاف الّخضار إلى الّتُركيا لِإضافة نكهة مُمتعة .

3.2. دجاج مشوي :

• يُمكن أن تُشوى قطع دجاج بِشكل سريع وَسهل في الفرن . يُمكن أن تُضاف الّخضار إلى الدّجاج لِإضافة نكهة مُمتعة .

3.3. سّمك مشوي :

• يُمكن أن تُشوى أجزاء سّمك بِشكل سريع وَسهل في الفرن . يُمكن أن تُضاف الّخضار إلى الّسّمك لِإضافة نكهة مُمتعة .

3.4. بيتزا :

• يُمكن أن تُحضر بيتزا بِشكل سريع وَسهل في الفرن . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالّلحوم أو الّجبن إلى الّبيتزا .

وصفات سريعة للمبتدئين في الطبخ: من السهل تحقيق النجاح

لا تُقلق ، فلا يُفترض أن تُصبح الّوصفات السّريعة مُعقّدة لِلمُبتدئين ، وَإليك بعض الّأفكار :

4.1. باستا بِالصّوص الّبسيط :

• يُمكن أن تُحضر باستا بِالصّوص الّبسيط مُكوّنة من الّثوم وَالّزيت وَالّطماطم وَالّملح وَالفلفل .

4.2. دجاج مُقلي :

• يُمكن أن تُقلي قطع دجاج بِشكل سريع وَسهل في الّمقلاة . يُمكن أن تُضاف الّخضار إلى الدّجاج لِإضافة نكهة مُمتعة .

4.3. بيض مُقلي :

• يُمكن أن تُحضر بيض مُقلي بِشكل سريع وَسهل في الّمقلاة . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالّجبن إلى الّبيض لِإضافة نكهة مُمتعة .

4.4. سندويش بِالّجبن المُذوّب :

• يُمكن أن تُحضر سندويش بِالّجبن المُذوّب بِشكل سريع وَسهل في الّمقلاة أو في الفرن .

وجبات خفيفة سريعة: للحصول على طاقة سريعة في أي وقت

يُمكن أن تُصبح الّوجبات الخفيفة السّريعة حلًا مُناسبًا لِلحصول على طاقة سريعة في أي وقت ، وَإليك بعض الّأفكار :

5.1. فواكه :

• تُعدّ الفواكه من أفضل الّوجبات الخفيفة السّريعة وَالصّحية . يُمكن أن تُقدم الفواكه طازجة أو مُجفّفة .

5.2. مُكسّرات :

• تُعدّ المُكسّرات من أفضل الّوجبات الخفيفة السّريعة وَالصّحية . يُمكن أن تُقدم المُكسّرات بِشكل طبيعي أو مُحّمص .

5.3. زبادي :

• يُمكن أن تُقدم الزبادي بِشكل طبيعي أو مع الفواكه أو المُكسّرات .

5.4. سّندويش :

• يُمكن أن تُحضر سّندويش بِشكل سريع وَسهل مع الّلحوم أو الّدجاج أو الّجبن أو الّخضار .

أفكار طعام للأطفال: لذيذة وسريعة التحضير

يُمكن أن تُصبح الّوصفات السّريعة حلًا مُناسبًا لِأولياء الّأمر لِتوفير وجبات لذيذة وَسريعة لِأطفالهم ، وَإليك بعض الّأفكار :

6.1. معكرونة بِالصّوص الّبسيط :

• يُمكن أن تُحضر معكرونة بِالصّوص الّبسيط مُكوّنة من الّثوم وَالّزيت وَالّطماطم وَالّملح وَالفلفل .

6.2. سّندويش بِالّجبن المُذوّب :

• يُمكن أن تُحضر سّندويش بِالّجبن المُذوّب بِشكل سريع وَسهل في الّمقلاة أو في الفرن .

6.3. بيض مُقلي :

• يُمكن أن تُحضر بيض مُقلي بِشكل سريع وَسهل في الّمقلاة . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالّجبن إلى الّبيض لِإضافة نكهة مُمتعة .

طبخ بمكونات بسيطة: وصفات سريعة وغير مكلفة

هل تبحث عن وصفات شهية لِتُحضرها في البيت بدون الحاجة إلى مُكوّنات غالية ؟ هل تُريد توفير الّوقت وَالمال دون التّنازل عن الّلذة ؟

لا تُقلق !

في هذا الّمقال ، سنُقدم لك مجموعة من الّوصفات السّريعة وَغير المُكلفة التّي تُمكنك من تحضير وجبات لذيذة بِمُكوّنات بسيطة وَمتوفرة في كل بيت .

1. وصفات سريعة وَغير مُكلفة لِلعشاء :

1.1. معكرونة بِالصّوص الّبسيط :

• تُعدّ المعكرونة بِالصّوص الّبسيط من أسهل وَأسرع الّوصفات التّي يُمكن تحضيرها . يُمكن أن تُحضر الصّوص من الّثوم وَالّزيت وَالّطماطم وَالّملح وَالفلفل .

1.2. بيض مُقلي :

• يُمكن أن تُحضر بيض مُقلي بِشكل سريع وَسهل في الّمقلاة . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالّجبن إلى الّبيض لِإضافة نكهة مُمتعة .

1.3. سّندويش بِالّجبن المُذوّب :

• يُمكن أن تُحضر سّندويش بِالّجبن المُذوّب بِشكل سريع وَسهل في الّمقلاة أو في الفرن .

1.4. سلطة :

• تُعدّ الّسلطة من أسهل وَأسرع الّوصفات التّي يُمكن تحضيرها . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالفواكه وَالّبروتين إلى الّسلطة ، وَتُقدم بِالّصلصة المُفضّلة .

2. وصفات سريعة وَغير مُكلفة لِلفطور :

2.1. بيض مُقلي :

• يُمكن أن تُحضر بيض مُقلي بِشكل سريع وَسهل في الّمقلاة . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالّجبن إلى الّبيض لِإضافة نكهة مُمتعة .

2.2. عَجة :

• يُمكن أن تُحضر عَجة بِشكل سريع وَسهل في الّمقلاة . يُمكن أن تُضاف الّخضار وَالّجبن إلى العَجة لِإضافة نكهة مُمتعة .

2.3. خبز توست :

• يُمكن أن تُحضر خبز توست بِشكل سريع وَسهل في الّشواية . يُمكن أن تُضاف الّجبن أو الّلحوم أو الّخضار إلى خبز التّوست .

2.4. فواكه :

• تُعدّ الفواكه من أفضل الّوجبات الخفيفة السّريعة وَالصّحية . يُمكن أن تُقدم الفواكه طازجة أو مُجفّفة .

3. وصفات سريعة وَغير مُكلفة لِلحلويات :

3.1. موز بِالّشوكولاته :

• يُمكن أن تُحضر موز بِالّشوكولاته بِشكل سريع وَسهل . يُمكن أن تُضاف الّشوكولاته المُذوّبة إلى الّموز ، وَتُقدم بِالّكريم الّشانتيه أو الّفواكه .

3.2. حلوى الّفواكه :

• تُعدّ حلوى الّفواكه من أسهل وَأسرع الّحلويات التّي يُمكن تحضيرها . يُمكن أن تُضاف الفواكه المُقطّعة إلى الّزبادي أو الّكريم الّشانتيه .

3.3. كعكة الّبانان :

• يُمكن أن تُحضر كعكة الّبانان بِشكل سريع وَسهل . يُمكن أن تُضاف الّفواكه أو الّشوكولاته إلى الّكعكة .

3.4. فطائر :

• يُمكن أن تُحضر فطائر بِشكل سريع وَسهل . يُمكن أن تُضاف الّجبن أو الّلحوم أو الّخضار إلى الّفطائر .

4. نصائح لِلطّبخ بِمُكوّنات بسيطة :

4.1. استخدم الّخضار الطّازجة :

• الّخضار الطّازجة أرخص وَأكثر صحة من الّخضار المُجمّدة .

4.2. تجنب الّإسراف في الّشراء :

• اشتر الّكُمية الّتي تُناسب احتياجاتك ، وَتجنب الّإسراف .

4.3. استخدم الّبقايا :

• لا تُرم الّبقايا ، بل حوّل ها إلى وجبات جديدة .

4.4. ابتكر وصفات جديدة :

• لا تُخف من تجربة وصفات جديدة ، وَابتكر أفكار مُبتكرة لِتوفير الّوقت وَالمال .

• تُعدّ الفواكه من أفضل الّوجبات الخفيفة السّريعة وَالصّحية . يُمكن أن تُقدم الفواكه طازجة أو مُجفّفة .

الخاتمة
يمكن أن تكون الوجبات السريعة مريحة ومغذية إذا تم إعدادها باستخدام المكونات والتقنيات الصحيحة. البرياني والبرغر النباتي السهلة نوعان من الوجبات السريعة يمكن تحضيرهما بسرعة وسهولة باستخدام مكونات بسيطة. جرب هذه الوصفات واستمتع بالوجبات السريعة اللذيذة والصحية.